“葡萄糖酸内酯,稳定剂正品价格,90-80-2”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | ISO9001 |
类型: | 食品稳定剂 | 主要成分: | 葡萄糖酸内酯 |
品牌: | Yc | 型号: | CAS:90-80-2 |
规格: | CAS:90-80-2 | 商标: | Yc |
包装: | 25kg | 产量: | 100000 |
“葡萄糖酸内酯,稳定剂正品价格,90-80-2”详细介绍
葡萄糖酸内酯
【C A S 号】:90-80-2
【C A S 号】:90-80-2
【含 量】:99%
【外 观】:白色粉末
【质量标准】:国家标准
【产品级别】:食品级
【包 装】: 25KG/牛皮纸袋
中文别名:1,5-葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯;D葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸-δ-内酯;克劳酸;葡醛酸
分子式:C6H10O6
分子量:178.14
EINECS号:202-016-5
性状:白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。
用途
1.作稳定剂和凝固剂,可用于豆制品(豆腐和豆花)、香肠(肉肠)、鱼糜制品和葡萄汁,最大使用量为3.0g/kg;作防腐剂,可用于鱼虾的保鲜,最大使用量为0.1g/kg,残留量为0.01mg/kg;还可作膨松剂
用于配制复合发酵粉,按生产需要适量使用。
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